守護舌尖安全

　　為加強校園及周邊肉類產(chǎn)品食品安全監(jiān)管，連日來，中川園區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)校園及周邊餐飲單位、食品經(jīng)營門店、肉類產(chǎn)品專營店等開展集中檢查，守護師生“舌尖上的安全”。

　　執(zhí)法人員重點檢查經(jīng)營單位證照公示、人員健康管理、食品采購、存儲等食品安全管理制度落實情況，現(xiàn)場指導經(jīng)營者嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度，嚴把食品準入關(guān)口，確保進貨渠道、存儲和制售符合食品安全標準；檢查牛、羊、豬肉及其制品經(jīng)營單位是否查看“兩證兩章”，詳細檢查運輸、存儲及防蠅防塵等情況，確保食品安全鏈條清晰規(guī)范。截至目前，共檢查校園周邊及肉類產(chǎn)品經(jīng)營主體28家。對部分中學及職業(yè)院校食堂存在大宗食材采購不規(guī)范、承包經(jīng)營的食堂“以包代管”、食品安全制度沒有落實落細的問題，責令限期整改，對違規(guī)違法整改不力的單位依法查處。

　　此次檢查，進一步壓實了經(jīng)營主體責任、明確了原材料采購存儲要求、強調(diào)了制售標準、明晰了法律義務，為師生吃上安全、放心的食品提供了堅實保障。

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　　食品安全宣傳進社區(qū)

　　近日，中川園區(qū)市場監(jiān)管局開展食品安全進社區(qū)宣傳活動，為社區(qū)居民送上了一份豐富的食品安全知識“大餐”。

　　活動現(xiàn)場，工作人員向過往居民發(fā)放精心制作的宣傳資料，資料涵蓋食品安全常識、食品選購技巧、食品儲存注意事項等，圖文并茂、通俗易懂。工作人員還耐心地為居民講解如何辨別偽劣食品，提醒居民在購買食品時要仔細檢查，避免購買到過期或三無食品。其間，還舉辦了一場食品安全知識講座，邀請專業(yè)的食品安全專家結(jié)合實際案例，深入淺出地為居民講解了食品安全法律法規(guī)、食物中毒的預防和處理等知識。